Dienstag, 6. Dezember 2011

Weihnachtsallergie?

Pollenallergiker können sich auch Weihnachten nicht ganz sicher fühlen: Gerade im leckeren Weihnachtsgebäck lauern die Allergene: Vor allem Nüsse, aber auch Lebkuchengewürze, Mehlsorten und andere Zutaten können kreuzallergisch zu Baum- und Gräserpollen sein und allergische Reaktionen auslösen. Das sollte einen aber nicht zum völligen Verzicht bewegen. Im Zweifelsfall gilt: Probieren geht über Studieren! Bei bekannten Allergien gegen Nüsse ist aber Vorsicht angebracht, da es hier auch zu stärkeren Reaktionen kommen kann.
Unterschieden werden müssen solche Allergien von Lebensmittelunverträglichkeiten, die ebenfalls gegen Mehl- und Zuckersorten auftreten können.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen